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二次发酵的奶香馒头,加了牛奶和玉米淀粉,成品洁白柔软吃起来奶味浓郁,喜欢吃甜的可以适当的多放些糖。8 ^" L' U) w0 Q/ N' `" }8 m7 ^
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: K+ ?9 T+ K4 T8 B8 [ f" d' ^! P( U所需食材:
$ V, l' n: S" F2 g3 T酵母0.5克、糖1克 * U2 q0 ~0 ?& G8 D% ?% I
无盐黄油10克7 r& q1 {; Z4 D6 J @# }
水30克、牛奶60克
8 X( d4 I% e [5 @& p玉米淀粉30克 T0 d, E# y6 a# f5 I2 X Z: t+ u2 e
中筋面粉120克8 ?" x& J" l' B1 l! {- E3 {
3 q/ [, p1 N, @9 h; ~% ]9 P8 R+ l# t/ R7 V4 D/ j& M1 Z
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