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中国特色小吃英文词汇大全(zt)

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发表于 2006-9-21 20:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国特色小吃英文词汇大全(送交者: 飘雨)
, J9 t' m$ m. ~) l1 E1 Y/ |2 @% F
2 M! H" |, l4 f& l  中式早点 8 ~0 B1 e' V- P7 E# u) R! t" X
3 A/ I  h' R" j# W
  烧饼 Clay oven rolls ( l8 D5 h# P3 x/ n1 C: R5 a# ?

5 A  G; a* J) @& c) _  油条 Fried bread stick # F6 j" x4 z7 F" s- Y5 b: G7 h; m0 h

& m9 T) X* k! K* B0 x8 K2 J  韭菜盒 Fried leek dumplings ' Y' F. n6 X9 D# G! v  @

$ {0 P8 D2 m8 f) t  G  水饺 Boiled dumplings
0 X  |% ]) w' W6 [6 m$ ?; u5 K0 m! `! W3 v* _$ Q8 H6 M
  蒸饺 Steamed dumplings
1 R+ _8 h) Q' G8 z' r6 H% t- e7 T( l; ^8 x: e1 q8 ?; B
  馒头 Steamed buns / V9 K' C& q2 \/ ^4 A! ^
5 F' j: e1 v9 S" D6 d3 G9 `
  割包 Steamed sandwich
4 W+ F! L2 K( W' G4 y+ d4 U7 I9 j4 p  E1 [$ G
  饭团 Rice and vegetable roll
" M% ?3 k( u/ t$ t) l1 i% P
6 x: {! z* D: h+ ^  蛋饼 Egg cakes ( z: T3 p) m% k) T6 B7 P
( J) w# B; T' U# J" O, n* i/ o
  皮蛋 100-year egg
3 x  g- K  U: k: N0 ?3 U
) S0 k4 ?0 V7 B- j% V1 r  咸鸭蛋 Salted duck egg
# L% h- x2 k: @7 \: \0 {  ?
! m; T+ ~; o/ J' ?' ~, \  豆浆 Soybean milk 4 `) ]9 ^. _. ]+ J& b0 t9 U1 u2 E( V
9 J* j) W3 M3 Q. ?
! g1 v2 s/ ]2 A: M

* N7 U7 ^$ k. o1 {
: Y' |0 w' O( P' R( A5 o  饭类 & h/ F; a& x& z3 h

' _3 z, w+ [- k/ i  稀饭 Rice porridge ) x! ^& S* P/ c, W" N

! \2 q$ p7 ^0 M3 |. O- o" T" W  白饭 Plain white rice ( T& m" Z8 s& U' s: l, y5 Y! \9 r
$ W0 J9 k0 Z! y' C' G3 z4 Z8 L
  油饭 Glutinous oil rice ! N; b  f- b9 P1 j. u
. ~6 U0 k( h! J' p- G# }  u
  糯米饭 Glutinous rice 7 x& z1 c) `$ _$ \

6 S% ^4 D; y: O) B% R  卤肉饭 Braised pork rice
! E/ n1 J( Q0 a1 |+ E9 L. v/ D* A; f" B& I3 q0 X; e! h
  蛋炒饭 Fried rice with egg
+ l  C* j( ^( X' a. h0 V) G0 `$ T# _" y( f# Z% j9 G+ e
  地瓜粥 Sweet potato congee
' S+ ^: H9 E( J" ^, i
% n- D9 V. D: X  
; U! [/ W7 U& V, h; c+ F+ y
3 h. l% A; ?* y) N3 p   ! ?$ b, W' n0 \3 b% Z9 q0 ]

: I5 |: g" S' b. b9 G/ d9 J# c$ \9 v

" G5 d! `7 ?, z# v  
  Y, u. E2 w4 s0 a  ?
$ h+ U: ]$ D. x% c8 ^6 o  面类 1 _6 G& q" [: d6 [; d& m2 i7 @

  k2 X: F/ G& A6 |7 ^  馄饨面 Wonton & noodles
/ l0 M! H- q: P0 A3 O9 P; J1 p. X9 A  k2 A' u
  刀削面 Sliced noodles   ~" r! e* ?5 f* @
$ E: g; r2 s* B& @& w
  麻辣面 Spicy hot noodles
0 o) C) J& F; L) O' F" e# O  i; N& l! e8 {6 N
  麻酱面 Sesame paste noodles
; Q% t3 f/ F2 ^: s0 E1 G
" `/ Y) l# R. Q) }8 |  q+ w  鸭肉面 Duck with noodles ( S  a+ M$ C7 [

4 U  q4 W2 l) p9 K4 v  鳝鱼面 Eel noodles % T- X0 |: M+ K% y
9 b! u$ i9 ^% }, A2 b& O9 j
  乌龙面 Seafood noodles
" i3 p7 Y3 x, x: r) `
9 |- C9 h! m+ j0 }6 s& K- ^  榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles , |. A: Y6 _% H
1 p4 }) j8 ?: ]3 l% N* x" ?% B* n
  牡蛎细面 Oyster thin noodles
8 y- C0 A+ m) e( G8 P5 h
4 c4 ?( [' g5 A  板条 Flat noodles 3 q# e( S9 V% V: }1 L& I

1 Q7 F0 O+ E3 r; X/ b4 l7 W  米粉 Rice noodles % V( u. g$ S( p% ^& P, ?! G  O
; e# p7 L/ i5 T8 e( Y# u' P9 x9 P4 k
  炒米粉 Fried rice noodles
6 W4 }' n0 J6 L8 T, _5 T* M0 O/ O. k# T3 Y5 I- M
  冬粉 Green bean noodle - }; H: ]! h. O& ^' q

, [' c7 h: ~5 S$ _  
5 G9 S+ r% ^8 {! Y' w
/ }1 {  }% C0 p2 b5 B   & w# L0 H+ K, t. d' c. a8 P, j

" s+ S, M8 ~! e/ F1 O* N1 P0 E  E( p4 t% t0 C9 ^- J2 K% u
/ L7 M' h" S; A4 d0 d
  
8 A) r2 O  H8 o+ o5 a  P$ M5 S/ C! p  d8 S
  汤类 8 p/ l/ W9 i: @% M0 H5 U9 U' N) V
( h7 ~" B1 ^, l- g1 q
  鱼丸汤 Fish ball soup 2 U; p$ \3 r# n8 U( o/ z; O- v
% s4 J( i4 Y1 Y+ ]/ P6 _
  贡丸汤 Meat ball soup % P) Q/ f- z  T+ H- \  x5 w

8 I5 c4 P- F! N2 J! D8 q  蛋花汤 Egg & vegetable soup + p  U+ }; F& W4 c/ ?

8 b% O) s( K) ?  蛤蜊汤 Clams soup - i$ q4 o, M3 ^
, T% Y0 f( s& f
  牡蛎汤 Oyster soup # b% {* ~7 Z- J) W7 Q# N' A4 n
! s) U  d3 Q# v
  紫菜汤 Seaweed soup   q% s- j9 L$ G
, g* s1 r/ q% C
  酸辣汤 Sweet & sour soup 6 w) ^2 l5 E7 H8 b
8 H  B) v& h6 Q" R3 c0 S7 d6 ^
  馄饨汤 Wonton soup . R- P( J( o7 e) w. I$ k

& D+ [! o+ l0 l8 _3 B+ [% @% N  猪肠汤 Pork intestine soup
5 }" ]7 Q7 O6 W1 K* l# l4 ^4 Q, q: i$ N
  肉羹汤 Pork thick soup
6 {* y$ _) R; |# q! N( s7 t, @1 \- E. W% q% X
  鱿鱼汤 Squid soup
3 L0 d' [7 ?9 m9 w$ `3 t0 M* N: L% g+ v9 h# R2 |! K+ R" V
  花枝羹 Squid thick soup 7 T0 j- Z: J9 Y7 W) o4 r

' C. |0 l, F3 _1 \: j   ! T0 |3 L/ n" R! S
6 a5 h1 b0 H8 r$ ]# w* A
   5 x; t% k3 V7 _6 n# b6 e" U, `

' t" j& t* `" u9 a! j4 `5 Y; b& M
6 n3 d9 a- T! p+ h9 y
   ! p; f0 g1 I% }4 N3 |: ~8 C

% }# ]3 p+ G$ P8 h9 w  甜点及点心 0 i% A. Y- e2 z+ K7 F: m  O" A6 B
- ~+ i& h7 R* A& Q+ ?3 L: r
  甜点
& r/ M" x0 _& ], Z4 R3 t) c. b) n; K: o  ~$ n% A
  爱玉 Vegetarian gelatin
( W3 Z: f5 K8 i9 B/ |4 u7 p" b# P/ v
  糖葫芦 Tomatoes on sticks 5 E! r8 c! o  Z- ]& f% I3 k  i* Q

/ {( ~5 E. X& C% M3 W) t, b  长寿桃 Longevity Peaches
# J& }; i  O, K. t1 z- o4 q
6 t8 k% g: V$ \! i4 s  芝麻球 Glutinous rice sesame balls
5 v  @  L4 w3 H& L; B' {" B. z7 g" [
* k6 {- x! |; e- F8 ?' R# P  麻花 Hemp flowers
, h; ]7 s# J0 D) C6 E& o; \
+ l: a# E8 f) j2 U8 G- v  双胞胎 Horse hooves ) }, Q8 C  V6 s+ s
* p$ g% Y1 v4 v9 r& l, q
  点 心 9 m! t/ M8 p) h; N/ b( D
- A5 p3 t/ W' R: D& ~: g1 x8 A
  牡蛎煎 Oyster omelet
2 o; N) W( W; L# s* e1 ]( l1 r4 |) b6 K. a# K
  臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) % F. q! Z$ ^) C
- p% ^+ h6 u8 O) c7 V
  油豆腐 Oily bean curd
* S8 R$ ]  L. o/ P7 t+ Q. P9 z9 l: f1 \
  麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 9 \$ }: h$ p7 h% W  C

8 W7 d& }2 N+ X8 R% a7 b5 t! H  虾片 Prawn cracker
: F  S' W  a& B5 o. d- p; W8 K  L' m5 Y: b  ~
  虾球 Shrimp balls
2 Y% L& y! @7 `; T# A5 |' R' L9 i
- ]/ r) W2 Z: |  春卷 Spring rolls
1 J1 R0 N" Z$ ?3 l4 W. ~# x, \' A; w. w4 t' K9 P+ f
  蛋卷 Chicken rolls 6 l, o5 O* d, {9 \

+ O; O& m$ f. m; X' V/ g9 L" a1 C, u  碗糕 Salty rice pudding 1 g0 E" n6 V1 k( e9 t# y
7 S4 B3 c/ i' ]  _5 [3 H( \! k
  筒仔米糕 Rice tube pudding
$ T: Z" c+ I5 S$ |0 }
4 A4 c/ p: y4 e  红豆糕 Red bean cake : ?' N! ~) w9 p2 |

, `' K3 l, x) v+ ?7 m; l. m1 [; R  绿豆糕 Bean paste cake + f0 _% }. _8 X- v8 Y" p* G, {) F

. |' t3 T% I( [, W: u" V  糯米糕 Glutinous rice cakes
) q4 ]1 \" {3 f- H6 {. L- f3 V' `8 c" ~$ J) c  t
  萝卜糕 Fried white radish patty
7 E! R8 h& B- ]: R- o2 c3 t; N
  芋头糕 Taro cake / f% L4 T# x5 L8 V2 i: f3 j

. Y/ u2 k: Z: s9 N  肉圆 Taiwanese Meatballs ) @) U# n( ^( @  [
3 F  q2 f5 _5 g0 k5 U9 ]
  水晶饺 Pyramid dumplings 9 P7 ~- F( c4 G2 T) ^" T3 D
! f+ ?  ~& ^; X( @. _4 w
  肉丸 Rice-meat dumplings
  Q) U" `5 t4 ]6 k) ~, F+ R$ I* \% d( S( C1 {6 Y
  豆干 Dried tofu
$ G" }8 K1 K( O* Z, C& j, I5 n3 s; {! W% E- u2 A
  
5 n& @" _1 C0 {$ W- D4 w
7 o9 N. e9 d1 z2 n  
0 `+ N* S9 F0 x/ l; f
5 s6 z5 s0 J; d4 _% _. o1 i9 O. o+ ]+ z* ]  W7 |7 [

; ~. o7 [1 H  ?* a1 Z4 U" c   + ~# \: a9 w7 I1 v
3 H& j; U) I+ U$ c: Q. b( ]: X8 c
  冰类及果汁 4 A* N$ ?) u  ?6 @
) p5 a+ t- e9 q( h- V' x
  冰 类 5 y* v, |! T' D: g5 ~
6 X  p- e6 y4 Y; Q, H
  绵绵冰 Mein mein ice
# g! Z* A4 c5 o) q, S8 W. j( X/ R: `
  麦角冰 Oatmeal ice 8 J. R8 j1 c1 h+ i5 O" Q* U3 A- s

$ m. Y7 M6 H6 ~6 y8 o; c6 E/ B, w0 @  地瓜冰 Sweet potato ice " H! ^( Q' A. x
, N+ G/ O, v+ [5 F- U3 I8 L
  红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
* `9 P, E2 O) q1 F! @  J6 Q2 t3 [" k  c' p: F( Y
  八宝冰 Eight treasures ice
  g. i1 G  z: n# C9 P& N% |
  f. ]$ Q8 F4 B0 G  豆花 Tofu pudding : Z) z. X1 v& r; \* U: Q$ T

+ J8 [: t0 Y8 d- M  果 汁 ) v8 H# l8 `. d6 A
& \0 q' t4 @1 ?
  甘蔗汁 Sugar cane juice * x, Y2 A3 _  Y2 _0 D# F# H

  S' n: L4 a; R  l1 S/ J& b  酸梅汁 Plum juice
- {0 _( J# g1 D/ N
' k5 `/ R, v  W" j( K! [  杨桃汁 Star fruit juice
4 ^8 q: g$ M/ U- [2 [' O
' r2 Y3 c9 I4 K7 d  b$ [  青草茶 Herb juice ) ~/ S' ]* J/ |- d1 r

1 m% Q; _  C- x$ w   ! U; w* W* C7 ?. H) E# Y% i

. H4 X) L5 }8 h  ~% j  
/ l# j2 f4 G" i( A2 U, J7 i8 J+ ^8 \% U: M3 T9 b) v

5 P# {) p# f' ^4 J' f; b6 j
; T4 ~) r0 U; ?   2 T, x! {3 b  p( v4 v+ Z+ i' F5 Z

2 E' V: }5 a' W  其他类 6 j- [. v; ?: B

& k9 }% W% x- _2 R  当归鸭 Angelica duck
4 c* M" K  ], D6 B6 G$ j, d/ a# y- q1 K) P
  槟榔 Betel nut ( z4 p, r1 G2 X5 T

8 |8 F0 f1 A; ?. u- y  火锅 Hot pot
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四门博士(正七品上)

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[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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thanks for sharing

do u have any info. on names of fishes?
当我们拿花送给别人时,首先闻到花香的是我们自己;当我们抓起泥巴想抛向别人时,首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话,就像往别人身上洒香水,自己也会沾到两三滴。因此,要时时心存好意,脚走好路,身行好事。 本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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