论坛元老
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我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说 6 _* w4 q8 `: W9 v
偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦
0 f ]6 M: P) S7 u' j& {) S) M大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的3 B- x% K/ r/ v
做法如下
5 t( p% ]) S& ~* u) L3 t先做SAUCE
@2 k! i8 g \用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止(看颜色变棕开始就对了)
2 P" r d/ j3 S) }2 W: ]# l加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精
% z$ G2 x5 t! b Q: C1 o我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候 加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了! I5 c! ?! A* @6 N
; T. d) k; z! B. Y! x8 j1 J) n6 h/ K
千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的(比买速冻的便宜多少那)
, j( E6 |- j& N# J1 z! n' [6 p5 l2 ?我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好
& i- Y% c9 g* W2 S; m9 w+ `( c" L烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的
1 B C* c8 u5 w/ q% Y) @放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE(COSTCO的CHEESE超便宜)3 t! I) S# G0 ?' @5 G
就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟
7 q/ u) {5 e W0 L: R% Q" B' A7 w出锅切寄刀就好了6 N1 L0 Y/ m! m X: _/ ]. x
放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~* k9 X ^: b" O4 p6 X/ D w, o
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