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木瓜的几种吃法

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发表于 2007-8-4 09:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
木瓜的几种吃法 $ p( U' p2 [' b3 j

8 z, a3 t7 |& E& H[U]木瓜牛奶[/U]
8 F( Z1 U% @, s" g' y1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 5 X8 }3 g0 p; ?  k
做 法: 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。
& `8 ^) z" _: n6 T3 O* u2 材 料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。
5 \/ W3 N3 E- g. k4 R. z) S- E做 法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜, ' Y# g  u" @$ `/ g$ z0 o$ c
以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。 $ S: A2 e' D0 L( I: U
3 材 料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。
% F* T' @' J, k& y: g做 法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。 % I! c; m( Y: m- z8 \! d
2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
9 u" Y  W" M; Y8 t- h0 i& F' v功效:润肤养颜。
* g% h+ j3 s' d0 @+ z
0 j# s9 K! j/ Y" r[U]木瓜果盘[/U]
" N7 _  q- X8 P& H6 ?  M! Q把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘。口感软滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完。不要冷冻保存,以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用。 ( g9 S: l5 Z. C/ |" r' ]8 y4 ~! p
" q8 s* u0 k4 H
[U]木瓜牛奶椰子汁[/U] & W# _! N+ E0 Q, ^
材 料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。 4 Q9 C2 p: D6 J' f$ j8 R! Q
做 法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。
7 J" ^$ M; I: S% K; D# z功 效:含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。 : d$ N. h: q$ r& o( r
9 b- f' \: M- S
[U]木瓜鲜奶露[/U]
4 ^" G. P3 s% a5 l; e材 料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。
5 |' b+ N6 _6 T/ g/ @. b' c做 法:木瓜去核去皮切粒。 用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。
5 ]4 m9 L: q, C( y: [功 效:常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。 6 ~; n9 E: }' w) \+ J! |8 K

0 D% O6 @' O! g' I' ?+ r. N1 s$ F# Q1 J[U]木瓜橘子汁[/U]
* w1 c$ @- C- x5 Z0 u8 I材 料:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。
) r5 i* ]6 C5 {' I- f9 y做 法:先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。 再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木 瓜汁混合,搅匀即成。 * q1 V9 i8 w' P8 D6 ?- Y/ y# N
功效:饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。 6 _2 W9 F! O* I5 p. K8 N# Z

% }- r1 A# |3 O3 X[U]木瓜麦片牛奶汁[/U] ' K7 h8 z* d# `" b% R
材 料: 去皮木瓜半个,全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。 3 E9 q6 b/ A5 F0 M: m! P9 i6 E' b
做 法: 木瓜切粒,与全脂牛奶 搅成汁后,加入即溶麦片,再酌量加入糖。
4 ~# ^& c/ }( f. O( I8 R' q2 i! g7 h* u' A+ o9 c( n+ u, Y
[U]木瓜炖牛排[/U]
! p0 }  b& ^  F材 料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。 ) k; t  e, I, n/ ]
做 法:用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
9 h, C. |& g3 `+ j* L7 ~! N功 效: 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。
1 \  g- i2 Q: T/ q+ C/ M
: D$ p% c6 Y3 I0 G  w: O[U]木瓜蜂蜜糖水[/U]
; c; N  H9 l  z- t: ?+ s/ G材 料 : 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
: v9 _% q, k2 d4 k做 法 : 用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放 落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。 2 ?& \) F; S, s& {# u- w9 [
功 效: 木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。 & x% A5 d/ S9 ^) Z

# ?3 `% l: E6 n& V# {' l[U]木瓜综合牛奶果汁[/U]
2 [2 v: q0 C& r# x材 料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量
9 B# W+ x0 h/ ?* e! A& D# B- w做 法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮,剔除籽,备用。把准备好
. U9 x9 m  {2 h的水果放进果汁机内,加入牛奶、冷开水,搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中
  l, p8 l$ W% Z# k饮用。 4 G0 ?1 S7 N. Y% x/ A$ k
功 效:木瓜中的β胡罗卜素,结合香蕉的维生素E,可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题,比吃药更自然健康,又没副作用。
6 T# y# ^0 V5 o, f& k
" q" R+ G1 a2 ]) q: d[U]银耳炖木瓜[/U]
& T$ C, H0 M- ^材 料:银耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量。
9 D; W- y9 X6 l5 o& j9 M  {做 法:将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。 , v: ]* h. [& g% \! p9 ?3 t
功 效:滋润养颜。经常食用能养阴润肺,使皮肤得到滋润,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
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[U]凉拌青木瓜-万年长青[/U](4人份) " d/ a9 K6 k, L& D9 g
材 料:青木瓜200克(约1/4个), 红萝卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少许。 ( y' O' u4 z( C: D( y
调味料:盐、香油、醋、糖适量
0 `9 J4 w5 w1 B( E& K$ a6 E6 t做 法:1.青木瓜、红萝卜切细丝,用盐腌一下。2.用冷开水洗净 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖调味,即可装盘。 : Y. j6 ?6 b7 L3 V( M* o! `1 S
- p) O, ^- q0 N, L9 d" b  M$ @% t
[U]木瓜鲜鱼汤[/U]
3 q, w+ b* P6 `  {  S8 G1 L材 料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参 6 q' d- H! o# L' E# K/ B: a
1两,姜 2片
/ P+ A* w( b( N8 {/ x! u做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。
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