新手上路
举人 五级
- 积分
- 31
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- 35 点
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- 1110 金币
- 注册时间
- 2006-9-6
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许多食物中含有健脑、补脑的成分,堪称食物中的“脑黄金”。 % f) H/ ] y. E4 ^
鱼
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% J% N3 N& q4 P4 [. x 是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。* D9 P% O* a# j r
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核桃
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$ N8 R' q, U% [ 核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
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4 Y9 h' h+ e+ O9 @+ Z 牛奶 y4 v6 y: `; l$ s% h
4 t# l. l7 z% c( [ 是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
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3 |6 u! i! n8 O! N' U) _, I) V. R 鸡蛋7 ^ Y- z: F8 s" C% X
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鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
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. V/ f$ s' O4 R! f+ T 南瓜
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南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。
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葵花子# F9 S" z3 }' g
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丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。: H# N, t G5 o8 D" N
, S9 Q. x5 _7 W. J K 香蕉4 I' a1 M7 z% Y# s2 @
9 x. h6 C' ?. v3 y; E 香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。* s8 H! H! }- ]
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海带/ H1 M5 }& f2 Z) m$ a
) F) ~: B8 _+ V# a0 f# e 海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。% ]" Z u1 Z ~% k3 l
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芝麻
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将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。 |
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