新手上路
秀才 四级
- 积分
- 92
- 威望
- 36 点
- 资产
- 1270 金币
- 注册时间
- 2006-8-21
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·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 ! a# C& X& c6 o2 X7 S# s S
; z5 E: K; I: }. t0 W·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
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" s8 A6 c) b" b9 H6 [% C/ s1 U& O2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 9 q7 L: N" M. Z& m
1 u3 q+ D& `3 K5 d- [+ x9 q4 t$ y' v3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 0 t5 d+ |! G# n8 c6 q* v& h
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4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
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1 }/ @0 Z- m% u1 S" {: b5 Q5、继续煮到滚。接着放入年糕。
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# H4 `- t0 g1 I& L6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。(
- C/ v, ]" e, G$ p) d参考资料:www.krchinese.com 韩国华人网# J( e4 i# T R ]! W0 g
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