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儒林郎(正九品上)
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发表于 2008-10-16 12:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
$ K, a6 c5 o3 f. [% Y1、黄豆浆 : _. L+ a+ {7 T* i) h- @# }9 X
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 2 k: E' H# _7 a+ [3 F c
归经:入脾、胃
4 ]' o2 K4 ?/ b 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 % u: w6 o" q1 `6 N- B6 G
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2 H2 \2 h/ ?, k F+ {' N# P# c& X+ w7 H* _3 S8 z4 F
2、花生豆奶
, b! s" ~ e. c$ g ?5 o, N, ^ 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
0 q2 |* n7 O5 R S7 j# D 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 ! G1 d$ d; T) O. U3 S. Z" a
归经:入脾、肺
# m$ Q6 H( ^! V7 } a+ m/ Y' e; k 功效:润肤,盒肺气、补虚
9 _" P& W% T r- t* X& m
2 V( k* F7 a" e1 o/ G2 k# {% v3、芝麻黑豆浆:
; y+ F7 a: A+ `- @$ l& s' M 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升 ; d: c' y/ O- o' ~% Z
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 0 v; J; ?7 Q% `0 k
归经:入脾、肺、大肠
2 E9 @8 q; _ v$ ] M 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 4 v7 m D: U$ t3 ~ j) d6 J, F. @
5 l y/ G1 p+ T
4、豆浆冰糖米粥
) s. `3 p& Q0 T+ N8 N 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
, l7 g G. @4 L* [$ b/ S 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 1 x: m( I5 l7 k* e( X
归经:入肝、肺 - b: ?. U6 l8 {8 |! k: C
功效:养颜润肺,盒肺气 & `+ T. }4 U7 J
+ L0 ^4 z; Z, Y& E
5、芝麻蜂蜜豆浆
! l0 V; o* B; j5 t 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
1 F; J9 L+ l; | 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 $ e7 i: h& n9 I1 C6 ~; i
归经:入脾、肺 8 i; @4 w; U+ f3 u2 I# C# M
功效:养颜润肤、乌发养发
8 F2 j, j8 g# F' d4 k" Y# k5 F2 L3 {! {
6.核桃杏仁露
; E ^' P% @3 `' S用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
7 @$ I- K3 r3 M$ a7 m" r: A制法: / r+ r2 F/ F# v* I/ r1 s$ O
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; ' B% r ?0 Y6 v
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
/ Z$ e+ k* [! @. D- g, b1 b* K功效:养颜面益智
8 s0 q9 ?- t: M* j% a$ G) O5 D$ i4 J( s6 U5 c& T6 `. g$ w, W
7.花生乳 , J0 t0 g8 S: |% |8 n% }4 H
用料:花生60克、清水适量 4 w2 n% J5 S9 `, T* W7 ?
制法: - x6 [2 Q1 F8 O# m
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
- o& z( i, I+ [1 t2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
}' G2 r# B$ C" v功效:补脑、健身、益智 ; z, P% ?5 g. S z
( T% h" p; T% k' A& j5 g0 K) _$ R
8.密法黑芝麻糊 Q/ K6 ?( d! a. ?' M. N. G
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; / r5 b' j% `7 i/ t
制法:
9 ]/ u ]6 N2 C% C1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
0 i7 h% I9 g" T' q& |2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
9 m5 l& D/ J u0 N功效:养颜美容、益智健脑
! Q W( k1 U& s$ y, t/ G
$ z1 K* I1 w6 w9.五豆豆浆 . U$ x2 g2 g0 v% ?$ n: l: K
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 ' l6 j M4 m, S; ^- X- `, g
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; B* t9 s0 C% \( I: _
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
& L* e8 @& w3 s6 \2 y, T6 e8 t功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
% o% k7 z! D$ @' X) j. s/ R3 I, B% C9 e7 b' G. y, g9 t7 s2 n
10.枸杞豆浆 / J6 x+ P* |3 _5 e2 _; Y4 e! g
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
" _, E* g# t1 [" w O1 R7 u制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
' _7 l1 [6 J6 R! N# p 2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
+ K( d0 ~- l; ^# E功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 9 C6 H. |' c# y* w" j9 o: B) r
. P! R! l* E1 [% P; ~' T2 k& f8 v11.红枣枸杞豆浆 % t( o9 W4 r; W. T8 M
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
. B/ N* p6 c3 c I1 R制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
8 F7 d/ q i! M' r4 }6 z" a 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
& }9 u; g$ z+ Y- r7 N7 @' e. d 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 9 ~1 Z+ s4 S! J- C8 K- ]' N9 ?
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 8 K" g2 t# P6 b9 B$ e
. f) P6 n0 i3 z6 Q# w; g9 @' ]12.红枣莲子浆 6 V8 T4 ?! |- j! k% R* h8 r0 K9 g6 E
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 . ^4 ?) V* G; N" F0 I
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; + ^0 o0 ]- @* a4 p2 R% m1 j
2、将莲子肉泡至发软; ! ^+ ]- z w, H+ S$ A. |' ?
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 9 W0 X4 a+ c& U) g7 X
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
3 q0 e8 C9 i/ }6 F功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 ! R$ A: ~6 a; h7 g F7 q
8 x% K) X2 t; G, K" @/ n
13.花生豆浆 + K: ]- s: x; d; h+ c$ E9 _
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
# I/ S3 S8 }- l/ ]$ e) j- ^. A制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
3 N5 R) P8 S9 ~& s7 ~& ^7 B 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 8 Z: t3 V& T5 U- v
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 " S& r8 g" h2 X8 J2 @6 c* D
) r/ i9 z0 v$ _5 j14.黑豆芝麻浆
1 `' O* n" W O& Q4 e2 [用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
2 {4 L) v. V' \, W, N制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; ) T5 Y7 R, K$ U ^1 s: H7 C
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 $ O9 y- N& O( Z: H! v3 p1 n% i
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
# v) f5 L& q8 S. x7 R- p( H7 Z* Y3 l7 s9 f
15.百合莲子浆
; B1 e" `- v3 B" z* q用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
5 {5 o% q: y) C/ f( J T制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
& m# x/ n) O3 s4 e 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; 5 @, x6 J* h: O
3、将绿豆浸泡6-16小时;
1 N) u9 m) I" X# E7 G! m 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 : R6 r; W( E0 n. ~) c
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
3 s! f- F+ s5 i% G) p5 y3 M! U! @注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 4 s: H ~# q& e/ e4 r
" m: R. a- F( A0 [0 d7 s: r$ J* q8 Z
16.绿豆浆 ! ]! t" {1 J0 C& u2 U& @
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 9 r) K: i7 J* [8 t* G: D$ N
制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
) V f7 K5 v7 ?0 } } 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
8 v2 d6 C8 [3 Z4 z+ g. m 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
9 \9 T+ h; C5 e7 j- }; z+ l, p功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
# y9 P6 j& M, \8 J注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 4 p0 V8 u; f2 T s
6 F5 l; f( a, Q17.消暑二豆饮 ' m$ r; y* R7 l! i4 V, `( X
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
2 z, `/ x# H7 w( i6 x6 M制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
/ ?+ T/ [9 o# A" A 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
% w: L1 ^( ]" k; _# a 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 ( c* d. {6 M/ d, j
功效:消暑止渴、清热败火。
3 c5 Z& y; V4 x) ?* b) H+ H
, J8 {' t$ M: }! N+ G18.“三加一”健康豆浆
2 o- J4 ~& {$ P( ? e用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
6 D( n" k( T+ k) V制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 R, ^" _5 R& ?' M! {7 c8 H
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 ! U1 ^' @2 V- z. q
功效:清热解暑。 " L0 N( \3 { i6 h c
1 h+ a+ S8 X7 {* E19.红枣绿豆豆浆
, f, M2 Y6 d' ~. ~7 W8 Y/ d3 t" n) i用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 , c% A: B1 H7 ^/ E- N; X
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时; # _, ]# V, j( H- F
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; 5 ~* Q9 E- H Q3 f
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 # g) b1 k+ o% V6 {. F3 @
功效:补气提神,消暑凉血。
+ j6 r& O) b/ l3 M- Z% F* m$ X" w0 p* u# S( U
20.益智豆浆 : h6 O# r/ y! j, n# x) B
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
, B1 g9 W7 l4 R% B8 C& ?, u1 h4 A制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
( H8 H% H# s4 F 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 / Z* a9 U2 j3 }2 x& C$ _
功效:益智健脑。 7 o' V$ F' o1 E; S, Z2 |
8 `( {; I$ q7 H1 f3 L, `, r21.核桃杏仁露 ' I: u; z+ V' @7 j; X5 s) E
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
% s* U8 L; e6 O5 [% [+ U; L制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。 ( _- e) o2 o/ Y! g A, k' C% u
2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 & z7 C0 \: i0 H
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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