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儒林郎(正九品上)
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发表于 2008-10-16 12:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。; N5 y0 ?2 X6 B0 l% c) A. J
1、黄豆浆 5 C% j9 S+ ?6 n: j
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
1 ^4 C; N u# X$ V) |! W8 J 归经:入脾、胃 1 W% r r* ~7 G C+ O& P& H4 H
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 . l/ J; z# H0 s9 Q' }# d3 W
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
* v; I1 ?4 f& s' t9 p$ G4 p9 w5 G/ Q, {
2、花生豆奶 ) g/ S( V% j' U, g
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升 * }- m9 Z# ^' I# B$ S1 N" H
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
# j6 k0 h; d7 I. i. C+ k9 ^ 归经:入脾、肺 # T% g: ]0 f& A/ [
功效:润肤,盒肺气、补虚
. W( a% q' V* [7 R, F \, W( J; `9 h' j+ G' [* S5 N, W
3、芝麻黑豆浆:
* ^. c- ?' J; ~' Q( A& ?9 c1 }' A, [ 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升 * y: ^) l% F+ U0 z
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 6 I1 W; \4 t& n0 V
归经:入脾、肺、大肠
# c3 K5 R9 Y7 S1 r; J% d# j% o 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 * L7 D/ e# r0 e3 f1 R
2 S F# [/ q* W7 G+ H& |/ N. }
4、豆浆冰糖米粥
) ~) {4 i: H( ~ 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
4 D p+ w% a- l+ w$ Q 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
2 `! s0 A3 Y- j" v" O" O 归经:入肝、肺 - y8 ?8 n! M! l$ n
功效:养颜润肺,盒肺气 ! v/ i: t) T3 B
% h g4 a, s ~
5、芝麻蜂蜜豆浆 + f: r1 z2 F6 y. I7 A% Y8 }
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 ! r1 W) L9 O) Q7 o6 [
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 3 L, x* h3 d# K3 d2 U# b
归经:入脾、肺 6 z7 h$ C7 J' ]* l
功效:养颜润肤、乌发养发 9 g% D4 V1 ?! ?' h
/ J: J" ^4 \# O6 u9 e" y
6.核桃杏仁露 4 Y3 p7 @# U9 Z3 B. N
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 + y m- y! ?4 \/ f4 L+ h: g2 R
制法:
- S! e5 X$ W% ?8 Q+ c: S1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
# Y: s! X$ c8 _4 _& E8 S& ?4 |4 U* E2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; U- }1 R3 v2 E
功效:养颜面益智 $ B$ F0 f/ H9 ~1 a" r, r6 {
4 U$ ]. M: C3 x2 g6 A# o4 e7.花生乳 9 O) D! n; B4 |1 \, o* t
用料:花生60克、清水适量 . g# h7 x2 r( h+ v% d7 q
制法: + h: r% j$ I- p6 A- p$ Y e
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用; : w% E$ u: `9 p6 l& k" M$ h
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
( H, D0 F/ p t功效:补脑、健身、益智 9 g, [4 x" X# J# K) S- h
- B8 q) W6 T2 |5 N, o8.密法黑芝麻糊
& G/ S: C* w+ a( k2 `用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; 2 q2 ~( v5 t1 V4 [
制法: 3 z& ]& g; e# R" k3 F8 W6 o5 y/ a
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; ) K. c, \" U P" @4 b+ o
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
+ V0 ? ~+ Y$ o; ^8 h& }功效:养颜美容、益智健脑 + a3 Z) k3 ~, r5 z/ D
' i6 O0 L) w; ]! v: S* Z4 ?7 a9.五豆豆浆 7 `: O& [) k7 T
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 . _# ]1 a9 M9 C1 ]2 ]
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; 8 ]% \( Q% B! G# L* K/ N
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
: F$ q; W" E2 g/ ^功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
6 E) s1 C1 F- n% R% |) M0 M9 n( a9 R l- H4 N0 [' a
10.枸杞豆浆
: E' t- u. O3 q5 Y用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 3 p5 y( Y. o. }/ C& x! @. z
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
: c: j2 U$ g8 ^! J 2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 4 k4 `" Q; b% B" l0 i4 W5 M7 T
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 6 X2 Q c/ `. A# {. z) o: P, i% j. R$ t
6 {+ E" B) z) S2 G0 Q' k11.红枣枸杞豆浆
7 ~* t1 y9 v& l; a4 W! p. Y3 W用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
/ y: w! M2 U( [2 E制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
/ P. M' R6 r8 {5 l0 s 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; 2 X8 Z$ q6 i$ [
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 # t( T3 J3 e3 E+ o6 p! P" a8 v
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 8 k* ?7 P6 Q- P5 m; ?6 [, A
; } F9 \) P. A6 S' M12.红枣莲子浆
" ?1 w' N& }! d1 Q c2 L. B) n9 P用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 0 d' B% K3 S- W% u
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; ) c( ?1 H+ Q, M2 s, t
2、将莲子肉泡至发软;
! Q; n' I4 f9 D! W) `& ]3 A 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 " j0 r# T8 ]! w% i4 C) Z3 A
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 6 l) G7 G" p) v9 ~2 O. O
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
. A8 j8 Q1 p, [" a: e( p8 o+ c/ B1 F% H) \
13.花生豆浆 8 A7 A$ N! K; H% \# q! k
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
0 C! t- t" [1 _: d8 s制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
" o2 s# k4 d- t9 u Q 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
( x3 t/ h4 ?! z& n$ @3 q$ q功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
) |; ~# k2 R) H! z Z1 x9 V
" E1 ^5 G( M f# `7 t* ]) w14.黑豆芝麻浆
2 j8 [7 Y( d7 Q S用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 ' I; T; l/ Q; f( z8 r \+ W
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; / \% W A# F. ^4 Z
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 3 @+ \. x4 Z( [6 }" @) Y
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 : ?( M8 d5 _- z2 @3 \9 e
3 u: y' g: d8 b) o- \% C15.百合莲子浆 " X' {/ V. I4 |5 K7 I
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 . D; e$ l/ T, i0 G
制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; $ D$ C! \) C$ ^) M" L
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
$ `8 c1 @/ F* M: L( o$ w9 g2 E 3、将绿豆浸泡6-16小时;
9 ^1 I; y( b; G7 ^' d" S 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 7 G# `3 w7 g4 F
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
6 D# t- u( W6 ]9 }注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 2 p) x# F& v! ^6 K. Y
z4 O1 i1 I9 e; h16.绿豆浆 5 Z) j" F% N# }/ u' o, B
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 " K) ^( X8 e( M/ v
制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 , ~- @2 _) ^, k
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 ! W0 M* z h {9 z0 @
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
' W" U% S z w) B$ G9 H4 C( O功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
! v2 ^) P1 k9 {1 K注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
% r0 v% Q9 r5 V2 x6 ~4 P' }! u `
* h; `- H5 w& W% _* e, O2 w17.消暑二豆饮 ! E4 H; S* x& ^1 W5 F+ ~
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
2 r; V9 a+ h0 {制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 8 E( L3 W0 A, W) p; j* p2 B# j
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 ! E0 @, U' C5 G5 n
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
# v/ C4 ~1 ?6 e$ J* U功效:消暑止渴、清热败火。 . G: x7 x/ r7 q, K( n0 R: h7 |4 ^
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18.“三加一”健康豆浆
+ J f/ P2 l/ L: u6 q8 D' |8 \用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
6 E5 j" f5 S, p1 M制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 + {/ A$ R' G$ [3 i, ?, P; E
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 & ~% G. m1 y+ u6 M$ R
功效:清热解暑。 2 \; s/ d5 Y' ?. Y8 |8 [) ~$ x( r
, [ Y) v r" J3 c$ `% \. N19.红枣绿豆豆浆
1 Q5 e) A$ l& r% I- _$ P用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
$ z( |% z/ B9 k+ {0 D2 T制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时; # }8 Z& m) B8 Z7 `8 X5 Q% }
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
9 H9 o: V" }. l/ x* [2 J! i 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 - w- v& ^/ w# p0 y% y5 H
功效:补气提神,消暑凉血。
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+ P( _- \ ^% h, a20.益智豆浆 ( x8 c, {9 b$ _1 e8 F: ` m, p, _
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 ) Z; ]: U9 g X* t9 ^+ D3 ~
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 3 K0 D! X: O! X6 ~# d6 p4 q
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 1 F/ |$ ^ C& O6 ]: h2 y8 `
功效:益智健脑。
/ I$ ]7 g, V+ ]/ Z. j. @ ^ w$ G9 w. n) }+ n
21.核桃杏仁露 ; P- ?# |5 h" f
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
; w0 E1 T% p i6 Y5 d制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
# b# E3 u, q5 X$ z 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 " O0 W2 O& X& @) G0 P, s
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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