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二次发酵的奶香馒头,加了牛奶和玉米淀粉,成品洁白柔软吃起来奶味浓郁,喜欢吃甜的可以适当的多放些糖。( D, y: }1 M- L
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' {) f9 p& O" u5 Z. Z$ P3 }所需食材:
- F3 t8 p5 X0 d- K/ t酵母0.5克、糖1克 4 O/ k8 y3 b0 y' b$ p
无盐黄油10克
$ K5 V- X1 c# l水30克、牛奶60克
6 ~/ [: f4 n: }" h3 {玉米淀粉30克- a9 U5 x* u( x
中筋面粉120克
& O4 ]4 Q( u1 G1 P. j% R$ f7 U& H
$ y* O) C# N0 L/ T3 K. m
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