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清凉一夏 红豆冰棒

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发表于 2010-7-22 18:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
一直惦记着红豆冰棒 可又在这里买不到 于是自己做拉: l8 F* X2 {$ b" f5 v: g: v* v: c
9 d5 J1 }* G: Z& V+ h9 ~
上图
- P+ [. Q! z& f QQ截图未命名.jpg ( m8 h  ^$ O6 q1 t- L1 \

6 f) P  W) ~" N6 f+ J9 Z/ A嘿嘿
0 g' j7 X3 E. e, x5 O0 c3 S* j- i5 H2 `" H
先说准备材料吧
' }- a, m! k8 W  E, m5 z+ o3 Y' q% l
模子, 我在winners买的 6个装 10块钱 质量很不错 / J0 K' U/ Y+ \0 F% |- G
1.jpg 9 s- S; {: f) n+ Z" C! n; j
, {. Z) f$ r: l  h
Cream, Milk, Corn starch, Sugar, 红豆5 C$ G- x: c% T3 Z9 o3 h+ m# X

% J& v/ D; U3 y) z做法
& k; `& S- Z* }3 z) S1. 红豆提前泡1-2天 这样比较容易煮烂
# I5 Q8 C2 c- h/ h! R  |- k+ ?2.冷水+红豆 煮开之后换小火煮 然后加入牛奶 cream, sugar 糖要多加 这样才好吃& j; l# h+ y) r% y
3. 快煮烂的时候 加corn starch, 这样冰棒才会特别creamy, 而且红豆不会都沉到下面去 大概5-6小勺的corn starch
3 W6 v5 m5 C/ R/ J# X4. 如果最开始水加的少 记得多加点 红豆我煮了快3个小时
1 r6 X% L. c: w/ _- K6 D( }6 k' ^5. 冷却之后 倒入模子 放入冰箱就好啦# O& a7 C0 D2 }! K& Q5 [0 _

+ `$ {' K( H  p. R/ ~9 A来个星星图. O" n+ K5 B* f
P7200047.JPG

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 楼主| 发表于 2010-7-22 21:19 | 显示全部楼层
回复 2# woailundun / ]7 p9 u: E$ C2 K" N

( s6 p4 n  I1 x' C2 h' S3 ?1 i
! i8 g6 k% _/ Q, j7 ^1 U   
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 楼主| 发表于 2010-7-22 22:58 | 显示全部楼层
回复 4# liux0578
7 B: T) r2 G- k# s0 |5 a0 _% ~5 B9 s
9 {- [; n& n) c+ i' ]) R
6 b8 w" d8 m% |! L$ v) j   
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太能干了,这都能自己做出来,佩服
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 楼主| 发表于 2010-7-23 09:45 | 显示全部楼层
回复 6# notalone - I2 L7 q& [) I0 l/ z

1 q; _8 W" Q, ]$ x- v% I  X  X6 a! c& U  V- V, Y/ {
    谢谢夸奖 其实特别简单
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 楼主| 发表于 2010-7-23 09:45 | 显示全部楼层
回复 7# 北京朝阳区
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发表于 2010-7-23 14:57 | 显示全部楼层
好厉害
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 楼主| 发表于 2010-7-23 15:05 | 显示全部楼层
回复 10# ljfamily
7 v2 k( O& T! _5 C- ^! f( j* W# z0 A" g- u# H

4 D+ f- s2 X' h2 U3 E0 ^3 @7 x    谢谢
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发表于 2010-8-26 23:52 | 显示全部楼层
哎。。我又看到这个帖子了~~3 {, ~# G. s9 Y! o1 H) h& j4 E
我那可怜的模具啊……
 . ○ ╱╲        o
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