今天去兴业超市的随想

happygirl8888 · 发表于 2011-1-9 02:12

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伦敦华人网微信

周末的夜晚，快12点了，儿子在大房里呼呼熟睡着，老公在楼下不知疲倦的玩wii，我勉强把中央电视台的元旦晚会在youtube上看完。还是无聊，但依然没有睡意，很少在论坛发帖子的我忍不住想要写点什么东西以平复我寂寞的心。。。。。。好像有点矫情，不管了。

就说今天去新开的超市的感想吧。试营业那天我去了，除了对新超市的规模干净程度的赞许，还有一点小小的遗憾：货品不全啊。但是今天第二次去，原本只想买活鱼给儿子做红烧鱼的自己，却大超预算买了八袋子的东西，最后结算一百多块钱出去了。究竟买了些什么让我欲罢不能呢？趁着有心情就列举一下吧。

1。榴莲。第一次闻到榴莲的“香味”还是十年前在硅谷的时候的事情了。那个时候刚出国，和一对广东人夫妻合租一套两室一厅的公寓，共用一间厨房。有一天他们购买食品归来，我闻到一种极端异样的味道，在一旁斜着眼睛看去，只见那位先生捧着一个浑身长刺的黄黄的古怪的东西出来，正用刀在它身上找入口想把它切开呢。在我十分好奇的询问下，才知道这个东西叫做榴莲，吃了对女人很补的。看他很熟练的找到入口，一刀刺进去，那看似坚硬无敌的外壳一下子就裂了开来，露出金黄的心。他挑出一小块果肉让我品尝，我小心翼翼的用舌尖舔了一下，天啊，完全超乎我的想像，可真甜啊。榴莲把表面难闻强硬丑陋，内心柔弱甜蜜发挥到极至，我从一开始就喜欢上了这么有个性的水果。后来在加州居住的悠长岁月里，我搁一阵总会跑到大华或者永和超市去买上一个榴莲回来，切开后把心挖出来，吃一小部分，把吃不完的部分装进冷冻箱，以后吃的时候就好像在吃冰淇淋，味道好极了。当然，这也是那对广东夫妻教我的吃法。来伦敦后没有在加州那么方便了，三年多没有吃过榴莲，很是想念。今天在兴业超市本来是去看看有什么蔬菜的，结果才看了几样就闻到一股非常熟悉的味道，循味而去，我发现了久违的榴莲。今天的晚餐就是榴莲了，我流连在榴莲的甜蜜中，思及往昔，不由由衷感谢兴业超市。

2。五花肉。老公一看见就走不动路了，一定要买，说是买一块小的，结果也有三磅多重。用什么菜来搭配呢，我们在蔬菜区徘徊，然后就发现了慈姑。南京人是很喜欢用慈姑烧肉吃的，这东西虽然微苦，可是吃惯了的人却很喜欢这种味道，尤其配上五花肉慢慢的炖，那可真是香呀！老公兴奋得一口气挑了一大袋的慈姑。然后继续寻找，又发现了板栗，今天在兴业超市的板栗卖象非常好，色泽圆润，大而饱满，于是又拿了一袋子。恩，三磅多的五花肉，分两顿分别煨慈姑和板栗，这星期有口福了。

3。鱼。开头已经说了，就冲着活鱼去的，挑了一条中等个头的鲈鱼，结果也花了十二块多钱。比多伦多略贵一些，但是省了跑多伦多的油费，还是值了。儿子一进去海鲜部看见鱼就笑了，指着水缸里的鱼大叫：“鱼，鱼。。。。。。” 这家伙自从回了一趟南京，爱上了奶奶烧的红烧鱼，一看见鱼就两眼发亮。在等待杀鱼的过程中，我看见下边还有带鱼卖，呵呵，这个我也是久违了的哟，于是买上，虽然个头偏小，不过做一顿菜还是够了的。老公还在冷冻的地方买到了黄花鱼，他烧的糖醋黄花鱼是一道绝活，所以可以显露手艺的时候如何能够忍得住呢？当然又拿下了。

4。山药。这个东西好，能补脾气而益胃阴，对肾也有好处。拿它煨鸡汤，好喝又补。而且它也不分性别小孩，我们一家喝了全补，真好。

5。味增。在湾区一度很迷日本餐，尤其偏爱味增汤。买了白味增，比较适合冬天喝。还顺带又买了一盒山水的滑豆腐，家里有海带，可以配着烧味增汤喝了。想到鲜美的汤，口水都流下来了。

6。一些除榴莲以外的水果。桃子，鸭梨（这种鸭梨我在别的店好像没有发现过），新奇士橙，西瓜。西瓜价钱不错，两个五块，老公挑了两个。还看见一些热带特有的水果，等下次再买吧，这个星期的水果已经足够吃了。儿子当晚就啃了半个油桃，我每天让他吃苹果，他早就腻了，油桃虽然有点酸，可他还是啃的很欢乐。

7。大豆苗。北方冬天由于家家开暖气，比较干燥，加上运动少，容易便秘。大豆苗是富含纤维的蔬菜，常吃它帮助通便。

8。除了以上还买的其它的菜，因为太普通，就不在这里说了。我只选取自己认为有意思的东西写写，因为在一百个人眼里一定会有一百个不同的兴业超市和一百个不同的一周食谱。

9。一点小遗憾。没有找到镇江香醋。南京人就爱喝这种醋，找了半天也没有找到。希望今后超市能进。

10。小结。记得刚告诉老妈老爸我们伦敦的新的华人超市终于开张了的时候，他们脸上灿烂的如夏花一般的笑容。他们总是担心我来到伦敦这么小的一个地方会不适应不喜欢，没有像样的华人超市是他们心中之痛。老妈总爱唠叨我月子里一共只吃了三条活鱼炖的汤，那还是老公跑到Waterloo去买来的呢。现在他们总算放心了，起码女儿能够方便的吃到她想吃的东西了，也弥补了他们不能常在身边照顾我的遗憾吧。真是可怜天下父母心！

总之，很感谢有这么一个新的华人超市，大大丰富了我们家的菜桌，是花钱花的也很开心。利用今晚无聊空余的时间上论坛来聊一聊家常，祝愿兴业超市越开越兴旺，我们伦敦的华人生活也越来越幸福！！！

闲梦江南 · 发表于 2011-1-9 03:43

写得不错。我妈知道新开了这么大一个超市也很开心，尤其是海鲜部。

不过关于鸭梨你孤陋啦，no frills就有鸭梨卖。上周在兴业和no frills都买了鸭梨，比较了一下，no frills的更甜，兴业的偏酸。

bigear · 发表于 2011-1-9 10:49

能请教一下如何解剖榴莲吗？俺是北方人，还没尝过榴莲的滋味，看了LZ的描叙，忍不住想尝试一下了。谢谢先！

lon2010 · 发表于 2011-1-9 12:10

榴莲这个东西，是萝卜青菜各有所好的一种选择。记得当初去泰国旅游，导游挑了几个好的让旅游团的人去尝时，就强调这个东西补啊，尤其对男生。性热，味甜，说了一大推的好处。可惜我还是忍受不了那个气味，没有去吃。只是回国时买了一包榴莲糖弥补弥补。

shawei · 发表于 2011-1-9 13:11

写的是有点矫情！不是广告贴就好！北方也有榴莲啊！大连就好多！以前同学回家总带回来吃，闻起来太臭了！

chinahnwc · 发表于 2011-1-9 14:34

从湾区到伦敦，生活在倒退！

yangnch · 发表于 2011-1-9 14:36

写的是有点矫情！不是广告贴就好！北方也有榴莲啊！大连就好多！以前同学回家总带回来吃，闻起来太臭 ...
. _ H7 _1 p. p' U5 {4 D# G3 C. cshawei 发表于 2011-1-9 12:11

我觉得广告贴的可能也很大。

bigear · 发表于 2011-1-9 16:13

写的是有点矫情！不是广告贴就好！北方也有榴莲啊！大连就好多！以前同学回家总带回来吃，闻起来太臭 ...
! ~. H+ |3 v0 X) C* p1 ishawei 发表于 2011-1-9 12:11

娃啊，90年代初你在大连见过榴莲呀？

happygirl8888 · 发表于 2011-1-9 16:50

To bigear:
榴莲外壳上多有裂缝，用刀轻轻一撬，便可掰开，如果没有裂缝，只要提起它在地上轻轻一磕，就磕出裂缝。撬开后挖出里面的瓤就可以吃了。一般来说，一个榴莲有好几个腔体，每个腔体里都有一个有核的瓤。

happygirl8888 · 发表于 2011-1-9 16:52

这个，兄弟可以保证，不是托。
8 a4 F% n* Y) Ejjkylin 发表于 2011-1-9 15:22

shawei · 发表于 2011-1-9 18:00

回复 8# bigear

抱歉！90年代初俺就不知道了！90年代后期俺知道是有的！

Leah · 发表于 2011-1-10 11:05

榴莲。。。我在深圳呆过，学了一些挑榴莲的方法，是传说啊，没根据的。据说各个鼓包都很明显的，形状长的，头尖的，颜色不要绿。记得过去每次吃完，都要刷牙哦！甚至要冲个凉，否则去上班会被别人闻到不舒服味道。真的！自己是闻不到的，但别人会以为你腐烂了。

我每次切榴莲的时候，家里的狗狗都急着要躲出门，

记得还有一次夏天，邻居居然都闻到了！过来问我老公，老公差点钻地缝

虽然老公怕，但是还是遇到就会给我买一个，然后躲出去

自由中卫 · 发表于 2011-1-10 11:24

这个，兄弟可以保证，不是托。/ o; r+ H' s8 f% q/ M
jjkylin 发表于 2011-1-9 15:22

会不会是半托？

YU_CASEY · 发表于 2011-1-10 13:29

“榴莲”与“流连忘返”
东南亚各国盛产一种名为“榴莲”的水果，尤以印度尼西亚和马来西亚等地出产者品质最佳。榴莲亦称“韶子”，为木棉科果树植物。榴莲果实为椭圆形，状如椰子，但表面有许多木刺，硬壳内肉质亦与椰子相近。榴莲的拉丁文名为Duriozibethinus，中文“榴莲”之得名，据传说还有一番来历。

　　郑和下西洋始于明永乐三年（1405年）止于宣德八年（1433年），往返凡7次，历时28年，最远曾到达非洲东岸，是历史上著名的一次远洋航海壮举。传说当年船队到达爪哇国（今印度尼西亚一带）时船员官兵水土不服，且多患思乡之病，不愿继续前行。但登岛食用了一种无名水果后，发现它既能果腹，又解乡愁。船员们都分外称奇，这种奇妙的水果叫什么名字呢？也许是身为守备南京太监的郑和想到了《孟子·梁惠王》中说过“从流下而忘反，谓之流；从流上而忘反，谓之连”这句古话（这就是“流连忘返”这个成语的来源），既然食此水果可慰军心，又暂时会忘却及早返回故乡的愿望，那么称它为“流连”岂不很好？后来辗转相告，演变成“榴莲”一词，传于后世。

　　郑和完成最后一次航行时年已60，回国后两年即死于任上。南洋各地至今仍保留有不少有关郑和的遗迹。郑和当年的随员费信等人著的《星槎胜览》等书，都很有历史价值。

　　榴莲为热带著名果品，但其种子外包有乳白色的假种皮，有恶臭，游人初识往往退避三舍。但榴莲果肉鲜美异常，其美味诱惑不可抗拒，更何况远道而来的异乡旅客之中，亦难免有些许别绪离愁呢，因此游人争相品尝。

Independent · 发表于 2011-1-10 15:17

榴莲。。。我在深圳呆过，学了一些挑榴莲的方法，是传说啊，没根据的。据说各个鼓包都很明显的，形状长的， ...) D, J# {9 C, e% L4 n8 D; q: {
Leah 发表于 2011-1-10 10:05

真的那么厉害？

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